Konzepte für Gutes Essen
Vom verantwortungsvollen Konsum von Fleisch und Fisch, der Slow-Food-Bewegung, dem Farm-to-table-Prinzip bis hin zu den Blue Zones: Diese Food-Konzepte sollten Standard sein!
Fünf Orte in Berlin für gutes Essen mit grüner Mission
Die Berliner Gastroszene ist vielfältig, die vorgestellen Restaurants gehen hinsichtlich Nachhaltigkeit und Saisonalität einen Schritt weiter.
Usedom BRINGT leibliches und mentales Wohl in Einklang
In diesem Artikel geht es um das leibliche und mentale Wohl während eines entspannten Urlaubs auf Usedom.
Der Geschmack von Armenien
Wie schmeckt eigentlich Armenien? Das Kochbuch „RECIPES WELCOME“ kennt die Antwort! Die drei Herausgeberinnen haben eine Armenierin zu sich eingeladen und mit ihr einen Tag lang gekocht.
Fair und regional: Wir stellen die Marktschwärmer vor
Marktschwärmer schafft eine direkte Verbindung zwischen den Erzeuger:innen und Verbraucher:innen einer Region.
Eine kulinarische Entdeckungsreise mit KptnCook
Wie schön, dass es eine ansprechende App gibt, mit dem dieses Problem endgültig der Vergangenheit angehört.
Ein ganzheitliches Rezept für ein langes Leben
Die sogenannten „Blue Zones“ hüten ein ganz besonderes Geheimnis: Ein Rezept für ein langes, erfülltes Leben. Insgesamt fünf Regionen dieser Welt bezeichnet man als blaue Zone.
EinStückLand: Cowfunding statt Massentierhaltung
In Zeiten von Massentierhaltung, Tierleiden und Lebensmittelverschwendung achten immer mehr Menschen auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln, reduzieren ihren Fleischkonsum und setzen dabei vor allem auf Qualität statt Quantität.
Reisen für Alle, die Vegan und Vegetarisch essen
Mit einer guten Reisevorbereitung kann nichts schief gehen. Es ist noch immer sehr schwierig, eine fleischlose Küche zu finden. Unsere 10 Tipps.
Rund um Berlin lecker und nachhaltig essen
Wie sieht es eigentlich in Berlins Umgebung aus, wo genau kann man in Brandenburg und Umgebung lecker essen?
