Geräucherte Muscheln mit Zitronenbutter
Das Stokkøya Beach Hotel in Norwegen verrät uns wie sie Miesmuscheln zubereiten. Das Rezept kommt direkt vom Koch der Strandbar.
Schwarzer Hummus vom Verde Água Agriturismo
Vegetarisches Rezept aus Portugal. Aníbals zeigt uns wie sie mit einer besonderen Pflanze aus ihrem Garten den Hummus zubereitet.
Tatar vom Brixner Wurzelgemüse
Das "Fink Restaurant & Suites" flüstert uns das Rezept für ein Gemüse-Tartar zu. Man benötigt nur Wurzelgemüse, eine Zwiebel und Marinade.
Rote Linsen Dal mit Gemüse aus der Casita Ayurveda
Unser Rezept-Tipp: Gastgeber Tobias Spindler zaubert ein ayurvedisches Dal aus roten Linsen und saisonalem Gemüse.
Spaghetti mit wildem Spargel
Wir stellen euch ein umbrisches Rezept der Villa Rogaia vor. Nachkochen lohnt sich!
Kräuter-Topfen-Nocken
Wir haben das leckere südtiroler Rezept der Gastgeberin Johanna von der Bergpension Briol nachgekocht.
Brühkarotte mit Estragon vom Lovis im HOtel Wilmina
Sophia Rudolph vom Lovis Restaurant bringt für uns den Frühling auf den Teller.
Weihnachtlicher „Mince Pie“ vom Michelberger Restaurant
Das Michelberger Chefkoch verrät uns das Rezept für einen weihnachtlichen "Mince Pie" – eine traditionelle britisch-irische Weihnachts-Süßigkeit
Kürbis Feta Thymian Focaccia
Die Villa Verde zeigt uns wie eine Focaccia fluffig, würzig und lecker geht.
Sommerlicher Kartoffel-Dill-Salat
Regionales auf über 1600 Metern genießen – das Kleinhotel "nühus" verrät uns ihr vegetarisches Salatrezept mit Rotkohl und Bohnen.
