Selbstgemachtes Granola
Das B&B De Brenschutte liegt eingebettet in die ruhige Natur der Niederlande, umgeben von Wiesen und Bäumen. Seit 2021 umsorgt Annemiek Driesprong gemeinsam mit jungen Helfenden aus der Gegend zwei liebevoll gestaltete Unterkünfte, die früher Holzverarbeitungsgebäude waren. Die Gäste kommen hier zur Ruhe und genießen die naturbelassene Umgebung.
Das köstliche Frühstück sorgt für noch mehr Wohlbefinden. Im Sommer stammen viele Früchte aus dem eigenen Garten, aus denen Marmelade und Apfelsaft gemacht werden. Selbstgemachtes spielt hier eine zentrale Rolle, ob beim Backen oder beim Granola. Annemiek hat uns ihr leckeres Rezept verraten. Guten Appetit!
Rezept für selbstgemachtes Granola
Zutaten
300 g Haferflocken und 100 g Leinsamen
2 gehäufte TL Zimt, eine großzügige Prise Salz und 1 gehäufter TL Lebkuchengewürz
8 EL flüssiger Honig
6 EL Sonnenblumenöl
150 g gemischte Nüsse, grob gehackt
Zubereitung
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel zunächst die Haferflocken, den Leinsamen und die Gewürze vermischen. Dann den Honig und das Sonnenblumenöl hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss die gehackten Nüsse unter das Müsli mischen.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Im Ofen 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, umrühren und für etwa 4 Minuten zurück in den Ofen schieben.
Aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Anschließend mit leckerem Joghurt und Marmelade oder Bananen servieren.
Mehr zuM B&B De Brenschutte findet ihr HIER.
© Fotos: B&B De Brenschutte
KOMMENTAR