Locanda Mistral: Echte Berge, echte Küche, echtes Piemont
Ein Gespräch über okzitanische Tradition, regionale Küche und warum dieses Tal so viele Gäste immer wieder zurücklockt.
Zwischen Palmen und Pilgerwegen – Das Ottmangut und Zum Hirschen
Cécile hat zwei besondere Orte in Südtirol besucht, an denen Geschichte auf Gegenwart trifft – und Räume mehr erzählen als Worte.
Selbstgemachtes Granola
Knusprig, würzig und mit viel Herzblut gemacht: Das Granola-Rezept aus dem B&B De Brenschutte ist ein Frühstück, das lange nachwirkt – inklusive Rezept zum Nachmachen.
Carnaroli-Risotto mit Roter Bete
Ein Rezept vom Küchencheft Enzo Bellia vom Stroblhof. Ein Ort, der historisches und modernes Wohnen, Restaurant und Weingut unter einem Dach vereint.
Wohlfühl-Urlaub in Höhlen im El Maravedí
Auf einer alten Finca nahe Alicante verbinden restaurierte Höhlen klares Design und ein außergewöhnliches Naturparadies.
Minestrone vom Hofgut
Ein Ort für Design, Natur und entschleunigte Genussmomente – und heute sogar mit einem Rezept aus der Hofgut-Küche aus dem eigenen Kochbuch.
Winterliche Auszeit am Drumlerhof in Südtirol
Warum sich im Ahrntal plötzlich alles leicht anfühlt – selbst mit Zöliakie. Nadine war vor Ort und der Abschied viel ihr ungewöhnlich schwer.
Glutenfreie Faschings-krapfen
Ein glutenfreier Faschingsklassiker aus der Küche des Drumlerhofs, die auf Regionalität, Zeit und bewussten Genuss setzt.
5 Orte von Künstler:innen gestaltet
Diese Unterkünfte sind persönlich und immer Ausdruck einer kreativen Vision. Sie inspirieren mit ihrer individuellen Machart.
Eine Liebeserklärung an die Provence
Warum das B&B "Une Campagne en Provence" seit Jahrzehnten Menschen anzieht, die Ruhe, Natur und Authentizität suchen.
