Vegane Alternative zum Gänseessen: Tatar von Maronen
Chefkoch Johannes verrät sein Rezept für ein veganes Tartar. Mit Maronen und Süßkartoffeln ist es ein echtes Wohlfühl-Essen für den Herbst.
Sommerlicher Kartoffel-Dill-Salat
Regionales auf über 1600 Metern genießen – das Kleinhotel "nühus" verrät uns ihr vegetarisches Salatrezept mit Rotkohl und Bohnen.
Fünf Orte, die du mit dem Nachtzug bereisen kannst
Wo kommt man mit dem Nachtzug eigentlich überall hin? Wir haben uns das einmal angesehen und fünf richtig coole Verbindungen von Deutschland, Österreich und der Schweiz für dich rausgesucht.
Fünf Orte für dein nächstes Retreat
Eine gute Mischung aus Entspannung, Bewegung und Begegnungen mit Gleichgesinnten bieten diese Orte mit ihrem vielfältigen Angebot.
Randensuppe aus dem Schloss Wartegg
Pink und köstlich - in der Schweiz wird Rote Bete Randen genannt, die hier aus dem eigenen Schlossgarten kommen.
Fünf Orte wie im Film
Wir haben filmreife Orte zum Übernachten zusammengestellt, die Regie-Ikone Wes Anderson gefallen würden.
Ferien im Baudenkmal
Die Schweizer Stiftung Ferien im Baudenkmal setzt sich für einen sinnvollen und nachhaltigen Erhalt historisch wertvoller Häuser in der Schweiz ein.
Fünf Orte abseits der Pisten
Wer genug vom alpinen Skizirkus hat, wird sich über diese handverlesene Auswahl fünf nachhaltiger Unterkünfte freuen. Diese fünf Orte abseits der Pisten zeigen, dass es tolle und umweltbewusste Alternativen neben Ski- und Snowboardfahren gibt.
Ursprünglichkeit in den Bergsteigerdörfern erleben
Hier ist das Bewusstsein für ein harmonisches Leben in Einklang zwischen Menschen und Natur noch allgegenwärtig und die natürlichen Grenzen werden respektiert.
Das Rössli Mogelsberg backt Schlorzifladen
Der Schlorzifladen, auch Birnenfladen genannt, ist ein flacher Kuchen mit einem aromatischen Belag aus gekochten Dörrbirnen.
