Nachhaltige Restaurant-Tipps Für Lissabon
Unsere Autorin war vor Ort und stellt fünf Gastro-Konzepte vor.
Vegane Topfenknödel mit Vanillebröseln von Sophia Hoffmann
Wie trockenes Brot zum süßen Star des Abends wird.
Mit dem neuen Nachtzug European Sleeper umweltbewusst und entspannt Europa bereisen
Ab Mai fahren die ersten Züge von Berlin nach Brüssel, Amsterdam und weiter nach Paris oder London.
Geschmackliche Reise nach Frankreich: Lauchquiche mit Dijon-Senf
Das Happy Hamlet verwendet winterlichen Lauch für eine köstliche Quiche, die mit Dijon-Senf zubereitet wird
Matreier Knödeltrio aus Spinat, Rohnen und Kaspress
Im Hotel Hinteregger wird eine Variation aus drei verschiedenen Knödeln für uns gezaubert.
Fünf Orte für Yoga-Fans
Diese Häuser bieten ihren Gästen die aus recycelten Materialien produzierten hejhej-Matten an, damit die Yoga-Praxis auch im Urlaub nicht zu kurz kommt.
Gans mit Quitten und Weinhändler-Sauce
Das Hotel Boltenhof verrät uns ein Rezept für festliche Zusammentreffen mit Familie und Freunden.
Fünf Orte in Berlin für gutes Essen mit grüner Mission
Die Berliner Gastroszene ist vielfältig, die vorgestellen Restaurants gehen hinsichtlich Nachhaltigkeit und Saisonalität einen Schritt weiter.
Eine moderne Zeitreise durch Faro
Im „The Modernist“ im portugiesischen Faro hat unsere Autorin Ina ihre Begeisterung für moderne Architektur und Art Deco entdeckt.
Barfuß Balance finden in Olhão
Ina besuchte im Südosten Portugals das Convento Olhão, in einer Ruheoase in einem geschäftigen Fischerort und genoss eine wundervolle Zeit.
