Das Haller kocht Ricotta-Tortelli mit frischem Spinat und glasierten Erbsen
Das heutige Rezept gehört zu den Lieblingsrezepten von Levin Grüten, der mit viel Fingerspitzengefühl hinter den Kochtöpfen steht. Ideal für alle, die schon immer einmal Pasta selbst machen wollten!
Vom Industrieprodukt zum Selbstbausatz: Pioniere des nachhaltigen Produktdesigns
Von damals bis heute: Der Aufstieg vom Nachhaltigen Design.
Plastikfrei reisen mit Duschbrocken
Inspiration fanden die beiden inmitten des Amazonas-Regenwalds. Johannes und Christoph lernten sich während einer einjährigen Weltreise kennen.
Weniger ist Meer: Nachhaltig leben auf einem Segelboot
Ina Hiester lebt als freie Journalistin und digitale Nomadin auf einem Segelboot. Sie erzählt wie es dazu kam und was sie für ein nachhaltiges Leben tut.
Grüne Daycation in Berlin
Gerade jetzt, in einer Zeit, in der es in der sonst so pulsierenden Stadt etwas ruhiger zugeht, macht es Spaß , die eigene Stadt wie ein Reisender zu erkunden.
Fünf Orte für den Sommer
Orte am Meer der besonderen Art. Von einem malerischen Küstendorf über luxuriöse Villen, bis hin zu unberührter Natur.
Das Rössli Mogelsberg backt Schlorzifladen
Der Schlorzifladen, auch Birnenfladen genannt, ist ein flacher Kuchen mit einem aromatischen Belag aus gekochten Dörrbirnen.
Hier wird gejodelt und gepaddelt
Ein Jahresausblick der Casa Santo Stefano.
Zeitlos gestaltete Wäschekollektion mit Sinn
Dem Gründerteam war es von Anfang an wichtig, eine Nähe zu ihren Produzenten zu pflegen.
Dreesch7 bereitet ein Zwetschgen-Chutney für uns zu
Da wir meistens mehr Zwetschgen und Pflaumen haben, als wir verarbeiten können, geht der Großteil zum Schnapsbrenner. Aber ein kleiner Teil bleibt für die kleinen und feinen Leckereien, die einen wunderbar durch den dunklen Winter begleiten.
