Glück im Küchenbett
Ein Gastbeitrag von Christine von Gretas Freunde (mit Gewinnspiel am Ende) Irgendwas im Nirgendwo sollte es sein. Kuschelig. Inspirierend. Einen echten Wohlfühlrückzugsort haben wir gesucht, in dem die Gedanken fließen, die Beine baumeln und die Seele hopsen kann. Ziel der Jodwide-Veranstaltung?
Janbeck’s FAIRhaus backt eine Brottorte mit Blaubeeren für uns
Die Qualität und Wertschätzung von Essen ist im Janbeck’s FAIRhaus ein wichtiges Anliegen. Deshalb sind sie Mitglieder im Slow Food e.V. und außerdem stammen 80 Prozent der Zutaten aus der direkten Nachbarschaft oder Region.
Ein luxuriöses Versteck mitten in der Natur
Zu Gast in den Lütetsburg Lodges. Ein Gastbeitrag von Milena Magerl.
Konzept Tiny House: Fünf Orte zum Kennenlernen
Das sogenannte Tiny House Movement bewirbt das Leben in kleinen Häusern und sieht sich als Protestbewegung auf den zunehmenden materiellen Wohlstand an.
Roadtrip in die Ramenai: Waldurlaub vom Feinsten
Beim Einfahren in die Parkbucht der Ramenai steigt uns bei heruntergelassenen Fenstern ein angenehm würziger Holzduft in die Nase und an der Rezeption erwarten uns bereits der Gastgeber Günter und sein Sohn Florian.
Das Ottmanngut bereitet Sauerteig-Focaccia für uns zu
Das Ernährungsprinzip vom Ottmanngut folgt den Prinzipien von Slow Food: gut, sauber und fair. Dabei servieren wir vor allem regionale Speisen, die aus biologischen und saisonalen Zutaten.
Der Tannerhof bereitet ein Saiblingsfilet mit Spargel für uns zu
Unser Küchenchef Nico Sator hat sich für euch eine sommerliche Kreation ausgedacht, die dafür sorgt, ein bisschen Tannerhof-Gourmet-Genuss in die eigenen vier Wände zu bringen: Frisches Saiblingsfilet mit Spargel, Kaviar und Dill.
Atemberaubende Reiseziele in Deutschland inmitten der Natur
Oftmals verbindet man mit einem Urlaub in der Heimat nichts Aufregendes. Doch auch in Deutschland gibt es atemberaubende Reiseziele zu entdecken, die man hier vielleicht gar nicht vermuten würde.
Das Gitschberg Mixt uns einen erfrischenden Aperitif
Wir zeigen euch, wie man einen sommerlich frischen Aperitif zubereitet. Das Rezept stammt direkt von unserem Barchef Reinhard, der den Gästen über 10 verschiedene, selbst kreierte Spritz-Getränke serviert.
Das Ballymaloe backt Irish Soda Bread für uns
Im Ballymaloe verwöhnen wir euch normalerweise mit unseren Menüs, die wir nach dem Slow-Food-Prinzip und mit tagesfrischen und saisonalen Produkten zubereiten.
