Der Lederer Hof bereitet eine Chia-Bananen-Bowl zu
Hier kommt nun mein Lieblingsrezept für ein ausgewogenes, leckeres Frühstück. Ich mache mir und unseren Gästen die Frühstücksbowl gerne am Wochenende. Sie schmeckt fantastisch fruchtig und cremig.
Der stille Charme der Nachhaltigkeit
Eine Hand voll Häuser, schnurgerade Apfelbaumreihen, ein schmuckes Kirchlein und ganz viel Ruhe. So lässt sich die kleine Naturnser Fraktion Tschirland nahe der Kurstadt Meran beschreiben.
Mode, die unsere Meere schützt
Die Modebranche schlägt klimatechnisch ordentlich zu Buche und in Zeiten von Fast Fashion wird es immer wichtiger, sich nach nachhaltigen Alternativen umzusehen.
Die Art Lodge serviert uns ein Zwei-Gänge-Menü
Kunst trifft Küche, Foodies treffen familiäre Atmosphäre: In der gemütlichen Stube, die der Berliner Künstler Wolfgang Flad zu einem Gesamtkunstwerk gemacht hat, bieten wir ein Drei-Gänge-Menü an.
Übersee21 serviert uns gefüllte Paprikaschoten
Wir sind – inklusive unseres 13-jährigen Sohns – alle leidenschaftliche Köche. Dieses köstliche Rezept lässt sich super vorbereiten und eignet sich wunderbar als Mitbringsel für ein Picknick oder Büffet.
Echt FINNISCH: Cottage mit Sauna direkt am See
Gastautorin Charlott Tornow hat das Hawkhill Resort in Finnland besucht. Sie ist der Meinung, wer einen Urlaub in Finnland plant, sollte definitiv nach einem Ferienhaus am See Ausschau halten.
Faire Fahrräder aus Bambus
Die Idee eines Bambusfahrrads ist alles andere als neu. Der schnell nachwachsende Rohstoff wurde bereits vor über 100 Jahren zum Bau von Fahrrädern verwendet.
Das Haller kocht Ricotta-Tortelli mit frischem Spinat und glasierten Erbsen
Das heutige Rezept gehört zu den Lieblingsrezepten von Levin Grüten, der mit viel Fingerspitzengefühl hinter den Kochtöpfen steht. Ideal für alle, die schon immer einmal Pasta selbst machen wollten!
Vom Industrieprodukt zum Selbstbausatz: Pioniere des nachhaltigen Produktdesigns
Von damals bis heute: Der Aufstieg vom Nachhaltigen Design.
Plastikfrei reisen mit Duschbrocken
Inspiration fanden die beiden inmitten des Amazonas-Regenwalds. Johannes und Christoph lernten sich während einer einjährigen Weltreise kennen.
