Der Saalerwirt verrät uns ihr Maiwipfel-Rezept
Ein Frühstückshighlight in Saalen ist unser Fichtenhonig, den Frau Tauber jedes Jahr im Mai macht. Der Fichtenhonig schmeckt wie Honig und sieht aus wie Honig wird aber nicht von Bienen „gemacht“!
Hof Obst bereitet Brennnessel-Kartoffelpuffer für uns zu
Frisch aus dem Garten vom „Hof Obst“ auf den Sonntagstisch: Das klassische Kartoffelpuffer-Rezept wird bei uns ergänzt um leckere Brennnesselspitzen.
Der Bühelwirt kocht Spinatknödel für uns
Das Ahrntal in Südtirol ist ein wahrer Kraftplatz in den Bergen. Typisch für unsere Region sind hausgemachte Spinatknödel, mit denen wir normalerweise unsere Gäste verwöhnen.
Green Phoenica backt den libanesischen „Sfouf“ für uns
In unseren Zero Waste-Ferienwohnungen begrüßen wir unsere Gäste mit dieser libanesischen Spezialität nach einem alten Familienrezept.
Handgefertigte Möbelstücke aus recyceltem Bauholz
„Aus Altem Neues schaffen“ lautet die Leidenschaft, mit der Mike gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Coco die Berliner Upcycling Möbelmarke "JOHANENLIES" gründet.
Die Cittaslow und Fairtrade Städte in Deutschland
Wie wäre es denn mit einem Urlaub in einer der Cittaslow oder Fairtrade Städte in Deutschland? Citta-was, Fairtrade in einer Stadt?
Fünf Orte in den Baumkronen
Ein wenig schwindelfrei sollte man an diesen fünf Orten schon sein, denn diese fünf Unterkünfte befinden sich teils in luftiger Höhe und offenbaren einen wunderbaren Blick in die sattgrünen Baumkronen.
Zwischen Yogaklasse und Ayurvedakur Gutes tun
Ein sehr gutes Beispiel für ein nachhaltiges Tourismusangebot ist die Stiftung „one world foundation“, die dieses Jahr bereits ihr 25-jähriges Bestehen feiert.
Sieben praktische Reise-Accessoires mit positivem Impact
Kann Konsum einen positiven Impact haben? Ja, sagt der Online-Shop GoodBuy und zeigt, dass Konsum der Welt durchaus mehr zurückgeben kann, als er ihr nimmt.
Drei Podcasts, die Lust aufs Reisen machen
Diesmal geht es um Podcasts, die richtig Lust aufs Reisen machen.
