Rifugio Lanzagallo bereitet sizilianische Ricotta-Ravioli zu
Eines der typischen Rezepte von Modica sind die Ricotta-Ravioli mit Schweinefleischsauce. Im Gegensatz zu denen aus Ragusa enthält unsere Ricotta-Füllung keinen Zucker.
D’Kammer backt Toastmuffins mit Bergschinken und Ei
Wir teilen mit euch ein ganz besonderes Muffinrezept aus unserer Küche, das für gelungene Abwechslung auf eurem Frühstückstisch sorgen soll.
PERÚ PURO – die faire Gourmet-Schokolade
Als Tropenbiologen mit jahrelanger Arbeitserfahrung in Afrika, Asien und Lateinamerika haben die beiden Gründer von PERÚ PURO gesehen, was Regenwaldzerstörung und Armut bedeuten.
