Der Bühelwirt kocht Spinatknödel für uns

Spinatknödel vom Bühelwirt

Ein regionales Rezept von Michaela und Matthias, Gastgeber vom „Bühelwirt“ Das Ahrntal in Südtirol ist ein wahrer Kraftplatz in den Bergen. Typisch für unsere Region sind hausgemachte Spinatknödel, mit denen wir normalerweise unsere Gäste verwöhnen. Schließlich hat man sich die Spinatknödel nach dem frühmorgendlichen Gipfelerklimmen oder einer ausgiebigen Bike- oder Klettertour so richtig verdient....

Green Phoenica backt den libanesischen „Sfouf“ für uns

Kuchenrezept

Ein altes Familienrezept von Anni und Dany, Gastgeber der Ferienwohnung Green Phoenicia In unseren Zero Waste-Ferienwohnungen begrüßen wir unsere Gäste mit dieser libanesischen Spezialität nach einem alten Familienrezept. Der Kuchen ist vegan und alle Zutaten erhält man bei uns in der Lübecker Hansestadt im Unverpacktladen, so entsteht auch bei der Kuchenherstellung kein Müll –...

Handgefertigte Möbelstücke aus recyceltem Bauholz

Opener JOHANENLIES

„Aus Altem Neues schaffen“ lautet die Leidenschaft, mit der Mike gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Coco im Jahr 2015 die Berliner Upcycling Möbelmarke "JOHANENLIES" gründet. Gemäß dieser Philosophie designen und fertigen die beiden zusammen mit regionalen Produzenten Möbelstücke und Accessoires aus recyceltem Bauholz. Die ökologisch gefertigten Möbel sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch...