Das Château d’Orion kocht ein köstliches Zwei-Gänge-Menü
Manuel Kohler ist einer der Schlossköche im Château d’Orion und verrät uns heute seine liebsten Rezepte, die man wunderbar kombinieren kann: Süßsauren Butternusskürbis mit Pilzen, cremiger Polenta und marinierte Erdbeeren mit Holunderblüten und Baiser-Häubchen zum Dessert.
Auf Händen getragen: zu Gast im Miramonte
Unsere Autorin Cécile durfte in den Kurort Bad Gastein in Österreich reisen. Dort besuchte sie das Designhotel. Der Aufenthalt war so angenehm, dass sie sich wie auf Händen getragen fühlte.
