Eine Reise zur Natur im Biosphärenreservat Bliesgau
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Wenn man den Titel „Sieger in der Kategorie Fortgeschrittene beim Bundeswettbewerb Nachhaltige Tourismusdestination“ hört, denkt man wahrscheinlich eher an große und bekannte Regionen. Aber nein, hier geht der erste Platz ins Saarland, genauer gesagt in die Biosphäre Bliesgau, die sich damit gegen die Sächsische Schweiz und das Allgäu durchsetzen konnte. Schon bereits seit 2018 ist das Saarland als gesamtes Bundesland von TourCert als nachhaltiges Reiseziel zertifiziert. Namensgeber des Bliesgau ist der kleine Fluss Blies, der die Flure durchzieht. Zahlreiche Streuobst- und artenreiche Orchideenwiesen sowie alte Buchenwälder prägen die sanfte Hügellandschaft. Auf engstem Raum greifen verschiedene Lebensräume ineinander und bieten zahlreichen seltenen Tier- und Pflanzenarten ein Zuhause. Im Frühsommer findet man hier fast die Hälfte aller in Deutschland vorkommenden Orchideenarten. Willkommen in der Region, in der sich die Uhr langsamer zu drehen scheint.
Kleine Region, große Geschichten
Im südlichen Saarland, im Herzen des Saarpfalz-Kreises, liegt das malerische UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau. Dieses Reservat erhielt bereits im Jahr 2007 die Anerkennung der UNESCO. Im südlichen Teil des Naturschutzgebietes erstrecken sich zahlreiche verschlafene Dörfer, während der nördliche Teil des Bliesgaus urbaner ist. Wohin man auch blickt, in der lokalen Bevölkerung ist die Liebe zur Heimat tief verwurzelt. Man kennt sich und nimmt das Leben leicht, immer mit der nötigen Portion Entschleunigung. Das UNESCO-Biosphärenreservat bewahrt nicht nur die traditionelle Kulturlandschaft und die besondere Artenvielfalt der Region, sondern engagiert sich auch stark für den Klimaschutz und den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten.
Auf umweltfreundlicher Entdeckungstour mit dem Bus
Eine besonders bequeme und umweltfreundliche Möglichkeit, diese atemberaubende Region zu erkunden, ist der Biosphärenbus 501. Dieser Bus verbindet die Stadt Homburg mit Kleinblittersdorf und durchquert dabei das gesamte Biosphärenreservat Bliesgau. Doch das Beste daran ist, dass er nicht nur eine praktische Transportmöglichkeit ist, sondern zudem die Möglichkeit bietet, die Schätze des Bliesgaus in eigenem Tempo zu erkunden. Auch die speziell buchbaren Biosphären-Safaris nutzen die örtlichen Linienbusse, um gemeinsam mit lokalen Expert:innen auf Entdeckungsreise zu den spannendsten Orten der Region zu gehen.
Hauptsach gudd gess
Wer viel unterwegs ist, weiß die Bedeutung von guter Verpflegung zu schätzen. Im Bliesgau nimmt die Landwirtschaft und die Kunst des Genießens eine herausragende Rolle ein. Die Menschen des Bliesgau sind echte Regions-Liebhaber:innen! Regionaler als hier geht es nicht: Hinter der Idee der Biosphäre steckt die ökologische und lokale Genusskette. Linsen, Gemüse, Getreide und Obst – alles ist auf den Feldern zu finden. Auch die Verarbeitung und Veredelung finden im Bliesgau statt. Das bedeutet weniger Transportwege, ökologische Vorteile und Genuss ohne schlechtes Gewissen mit dem Wissen, wo es herkommt. Die heimische Gastronomie spiegelt diese Philosophie wider, mit zahlreichen Restaurants, die sich der Verwendung regionaler Zutaten verschrieben haben und höchsten Wert auf Geschmack, Frische und Qualität legen. Im gesamten Saarland vernetzen sie sich unter dem Banner der „Genuss Region Saarland„, um sicherzustellen, dass Regionales, Traditionelles und Innovatives als frisches Genusserlebnis auf den Tisch kommt. Gemeinsam setzen sie sich dafür ein, die Menschen mit der Qualität ihrer Küche und regionalen Produkten zu begeistern. Das Hotel Restaurant Bellevue, der Gräfinthaler Hof und das Landgasthaus Wintringer Hof sind nur einige der gemütlichen Gasthöfe, die auf kulinarische Entdeckungsreisen entführen.
Wo Qualität aus eigener Saat entsteht
Auf dem Berghof Einöd wird die Tradition der nachhaltigen Landwirtschaft auf höchstem Niveau gelebt. Das Besondere am Berghof Einöd ist die Tatsache, dass sie selbst anbauen, was später in ihrer eigenen Ölmühle verarbeitet wird. Ein absolutes Highlight ist der „Bliesgau Ölweg“. Dieser Lehrpfad führt mitten durch die Anbauflächen des Berghofs und bietet die Gelegenheit, die faszinierende Welt der Ölherstellung zu erkunden. Das vegane Sahnehäubchen: Am Ende der Tour stehen Verkostungen der erlesenen Öle und Senfe auf dem Programm.
Doch auch wenn die Herstellung alleine schon ein faszinierendes Erlebnis ist, geht es in der Region noch um viel mehr. Gemeinsam für Nachhaltigkeit und Inklusion – dafür steht der Neukahlenberger Hof. Der Demeter-Betrieb befindet sich in Trägerschaft einer Einrichtung der Behindertenhilfe. Hier leben und arbeiten mehr als 250 Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen bereits seit über 60 Jahren inklusiv zusammen. Der Hof produziert auch eine breite Palette an Bio-Produkten aus eigener Herstellung. Zu den angebotenen Bio-Produkten gehören Käse, Joghurt, Marmelade, Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren sowie Gemüse und Setzlinge. Diese Vielfalt ist nicht nur beeindruckend, sondern zeigt auch, wie Engagement für Inklusion und Nachhaltigkeit vereint werden können.
Schuhe schnüren und einsteigen oder auf den Sattel schwingen
Der Bliesgau hält zum Wandern und Radfahren ein wahres Paradies bereit. Zahlreiche gut ausgeschilderte Wege führen durch atemberaubende Landschaften, entlang idyllischer Flussufer und durch dichte Wälder. Eine der beeindruckendsten Wanderrouten ist die Kirkeler Tafeltour. Auf 8,5 Kilometern durchqueret die Tour dichte Wälder und passiert spektakuläre Buntsandsteinformationen. Zum Start der Tafeltour gelangt man bequem mit dem Zug vom Bahnhof Kirkel oder mit der Buslinie 547. Auch alle Start und Zielpunkte der neun Etappen des Fernwanderwegs Bliessteig sind bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, sodass die einzelnen Etappen auch als Halbtagestouren genossen werden können.
Übernachten, wo Komfort und Naturschutz Hand in Hand gehen
Am Ende eines jeden erlebnisreichen Tages ist natürlich auch die Unterkunft eine entscheidende Komponente. In der Biosphäre Bliesgau gibt es zahlreiche Partnerbetriebe des Netzwerks „Nachhaltiges Reiseziel Saarland“, die sich aktiv für eine nachhaltige Entwicklung im Tourismus einsetzen. Ein herausragendes Beispiel sind die „Glamping Resorts Biosphäre Bliesgau„. Diese Resorts befinden sich in ruhiger Lage mitten in der Natur und bieten ein einzigartiges Campingabenteuer mit Komfortgarantie. Das Gästehaus Neumühle im Mandelbachtal ist Teil eines historischen Hofes und bietet gemütliche Zimmer, die mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind. Die Inhaber dieses Gästehauses sind Partner des Biosphärenreservats Bliesgau und legen besonderen Wert auf den sparsamen Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Wenn Entspannung und Wellness ganz oben auf deiner Liste stehen, dann ist das PETERS Hotel & Spa in Homburg die ideale Wahl. Direkt am malerischen Jägersburger Weiher gelegen, bietet dieses Hotel eine Vielzahl von Annehmlichkeiten.
Die schönen Dinge des Lebens
Die Vorfreude auf eine Reise, die Natur, Kultur und Nachhaltigkeit vereint, ist einfach unbeschreiblich. Also Koffer packen, die Vorfreude spüren und bereit machen für ein unvergessliches, nachhaltiges Abenteuer im Bliesgau.
© Fotos: Steinkauz: Günter Kopp, Biosphärenbus: Eike Dubois, Felsenweg Kirkel: Marcus Gloger, Obstkiste: Markus Simatis, Wintringer Hof: Erich Jöckel, Bienenkörbe im Feld: Eike Dubois, Landschaft Bliesgau Raps: Eike Dubois, Landschaft Bliesgau Nebel: Klaus Peter Kappest, Luftbild Biosphäre: Kevin Ehm, Glamping: Manuela Meyer, Berghof Einöd: Daniel Spohn
2 Comments
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Peter
Ich habe meiner Tochter mit 10 einen Werkzeugkoffer geschenkt und ihr gezeigt, wie man Sachen selber repariert, dass man sie nicht wegschmeißen braucht.
Dann hat sie angefangen, auch ihre Klamotten zu flicken und zu recyceln. Wir haben einen Schrebergarten bepflanzt und selber Marmelade hergestellt und frisches Gemüse angebaut. So habe ich ihr das Thema Nachhaltigkeit versucht greifbar zu machen. Jetzt schreibt sie eine Arbeit über nachhaltigen Tourismus und ich lerne von ihr. Anfang nächsten Monat wird sie 18 und ich würde sie gerne mit eine nachhaltigen Reise überraschen. Nochmal raus aus dem Alltag vor dem Abitur. Danke also, für die tolle Inspiration! Ich bin mir sicher, dass Glamping auch etwas für uns ist.
Susanne
Das hört sich perfekt für meinen nächsten Urlaub an. Ich muss mal wieder raus aus dem Alltag und rein ins Grüne. Wandern und Minimalismus als Stichworte mit Umweltschutz im Fokus. Glamping passt da doch perfekt. Danke für die Inspiration!